Linoleic acid, molecular model

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Linoleic acid, molecular model
Linoleic acid, molecular model. Linoleic acid is a polyunsaturated omega-6 fatty acid with an 18-carbon chain. It is classified as an essential fatty acid that must be obtained through a dietary source, since it cannot be synthesized by the human body, and is found in many vegetable oils, almonds and eggs. Atoms are colour-coded: yellow (carbon), light grey (hydrogen) and red (oxygen).
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