Cooked Potato,ESEM
Numéro d’image : 12046906
| Colour-enhanced ESEM of a boiled potato. A potato tuber consists of cells with starch granules inside. Boiling gelatinized the starch and weakened the cohesion of the cells. The result is a soft and moist potato. Minute samples were excised from the cooked tuber and examined in their hydrated state using environmental SEM (ESEM) without the fixation,dehydration and gold coating required by regular SEM machines. Image width: 1280 micrometers. Bar: 200 micrometers. Magnification: 78x if the image is printed 10 cm wide | |
| Licence : | Droits gérés |
| Crédit: | Science Photo Library / SciMAT |
| Taille de l’image : | 3232 px × 2420 px |
| Model Release : | Non requis |
| Property Release : | Non requis |
| Restrictions : |
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Usage non-commercial
(Digital - hors rés. sociaux, Digital - rés. sociaux etc)
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Mots clés
- alimentation,
- amidon,
- aucun,
- bouili,
- bulbe,
- cellules,
- coloration,
- colorié,
- colorisation,
- colorisé,
- couleur améliorée,
- couleur augmentée,
- couleurs améliorées,
- cuisine,
- cuisiner,
- cuit,
- ébullition,
- environnemental,
- ESEM,
- granules,
- granulés,
- M.E.,
- M.E.B.,
- ME,
- MEB,
- micrographie,
- micrographie électronique,
- micrographie électronique à balayage environnemental,
- microscope,
- microscope électronique,
- microscope électronique à balayage,
- nourriture,
- personne,
- pomme de terre,
- science,
- structure,
- tubercule