Astaxanthin pigment molecule
Numéro d’image : 11814233
| Astaxanthin pigment molecule. Carotenoid responsible for the pink-red colour of salmon,lobsters and shrimps. Used as food dye (E161j) and antioxidant food supplement. Stylized skeletal formula (chemical structure). Atoms are shown as color-coded circles: hydrogen (hidden),carbon (grey),oxygen (red) | |
| Licence : | Libre de droits |
| Crédit: | Science Photo Library / Molekuul |
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Mots clés
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