Greaseproof paper

Numéro d’image : 11714565
Greaseproof paper
A roll of greaseproof paper. This is designed to resist oils and fats and is commonly used in cooking. It is pressed through alternating steel and fibre rollers to increase its density and lower its porosity. It is then treated with starches or alginates to make it fat-repellent
Licence : Droits gérés
Crédit: Science Photo Library
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