William Sebrell,US nutritionist

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William Sebrell,US nutritionist
William Henry Sebrell,Jr. (1901-1992),US nutritionist. Sebrell,usually known as Henry,served in the United States Public Health Service from 1925 to 1955. Here,he is working in a laboratory of the US National Institutes of Health. From 1957,he worked at the Institute of Nutrition Sciences,Columbia University,New York,USA. Sebrell was a pioneer in vitamin research and an international authority on nutrition. His published works included co-authoring 'Food and Nutrition' (1967). This photograph,from around 1940,is from the Harris and Ewing Collection,which mostly consists of photographs taken in Washington DC,USA
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