Dehydration reaction
Numéro d’image : 11586377
| Dehydration reaction. Image 1 of 2. Beaker containing a solution of concentrated sulphuric acid and sugar (sucrose). This is the beginning of the reaction. Sulphuric acid is a powerful dehydrating agent. When it comes into contact with a substance that contains hydrogen and oxygen,the elements of water,it removes those elements. Sucrose is a carbohydrate and made up of carbon,hydrogen and oxygen. The sulphuric acid will remove the hydrogen and oxygen from the sucrose,leaving just carbon | |
| Licence : | Droits gérés |
| Crédit: | Science Photo Library / Andrew Lambert Photography |
| Taille de l’image : | 3600 px × 4939 px |
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