Capsaicin molecule
Numéro d’image : 11554212
| Capsaicin,molecular model. This chemical gives chilies their heat and causes a burning sensation when ingested. It is a secondary metabolite of the chili plant (Capsicum sp.) and probably evolved to deter herbivores. Atoms are represented as spheres and are colour-coded: carbon (grey),hydrogen (white),oxygen (red) and nitrogen (blue) | |
| Licence : | Droits gérés |
| Crédit: | Science Photo Library / Laguna Design |
| Taille de l’image : | 4851 px × 3638 px |
| Model Release : | Non requis |
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Mots clés
- 1,
- alimentation,
- bille et bâtonnet,
- biochimie,
- biochimique,
- capsaïcine,
- capsicum,
- chaleur,
- chaud,
- chimie,
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- composé,
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- coupé,
- coupe-circuit,
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- épices,
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- molécule,
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- primaire,
- seul,
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- structure,
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