Chia seed coat absorbing water
Référence de la vidéo 12081083
| Chia seed coat absorbing water. Light microscope footage showing the seed coat of a chia seed (Salvia hispanica) absorbing water. Chia seeds are hydrophilic, and can absorb up to 12 times their weight in liquid. When soaked, the seeds develop a mucilaginous gel-like coating. Chia seeds are rich in omega-3 fatty acids and numerous vitamins and minerals, and are traditionally eaten in Mexico and the southwestern United States. | |
| Licence : | Droits gérés |
| Crédit : | Science Photo Library / Guenther, Gerd |
| Model Release : | Non requis |
| Durée : | 29 Secondes |
| Aspect ratio : | 16/9 |
| Restrictions : | - |
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