Sugar dehydration, 1 of 5
Numéro d’image : 12636490
| Sugar dehydration, 1 of 5. Table sugar (sucrose, C12H22O11) is placed in a beaker. Concentrated sulfuric acid (H2SO4) is then added and stirred. Within a minute, an exothermic reaction starts to take place, producing a rising column of black carbon with water steam (H2O) and some sulphur dioxide gas (SO2). | |
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| Taille de l’image : | 3353 px × 5066 px |
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