Citric acid crystallisation, time-lapse microscopy footage
Référence de la vidéo 12497815
| Citric acid crystallisation. Time-lapse polarised light microscopy footage of the formation of crystals of citric acid. This weak organic acid is found in citrus fruits. It is used mainly as an acidifier, as a flavouring and as a chelating agent. | |
| Licence : | Droits gérés |
| Crédit : | Science Photo Library / KARL GAFF |
| Model Release : | Non requis |
| Durée : | 01:56 Minutes |
| Aspect ratio : | 16/9 |
| Restrictions : | - |
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Mots-clés
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